RICETTE

Pasta alla carbonara

  • Difficoltà Media
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

120 gr spaghetti
50 gr pancetta
1 uovo
50 gr di grana grattugiato
sale quanto basta

Taglia la pancetta a striscioline e mettile a scaldare in una padella a fuoco vivace, finché si dorano. intanto metti a scaldare l'acqua in una pentola, salala e quando bolle butta la pasta. in una ciotola sbatti l'uovo con il formaggio e quando la pasta è cotta scolala tenendo da parte una tazzina d'acqua bollente e versala subito nella crema di uovo aggiungendo in cima la pancetta.

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