RICETTARIO

Pasta Al Basilico

PREPARAZIONE

Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata. scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano. e' bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.

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