Affetto la melanzana,circa un cm di spessore,in una ciottola mescolo, il passato,olio,sale, origano,basilico a pezzetti prendo una teglia (io uso il microonde dunque adatta) metto uno strato di salsa ( quella fatta prima a freddo) ricopro con la melanzana a fette,metto ancora la salsa, la mozzarella a pezzi,e ancora la salsa,metto in microonde x15 minuti circa ed è pronta. si possono usare anche altre verdure tipo zucchine.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
Una bella melanzana,prosciutto cotto, passato di pomodoro,mozzarella, poco origano, olio exstravergine,sale,basilico a piacere.
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