RICETTARIO

Parmigiana super economica sana e veloce

  • PIATTI UNICI
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 15 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 2 PERSONE

Una bella melanzana,prosciutto cotto, passato di pomodoro,mozzarella, poco origano, olio exstravergine,sale,basilico a piacere.

PREPARAZIONE

Affetto la melanzana,circa un cm di spessore,in una ciottola mescolo, il passato,olio,sale, origano,basilico a pezzetti prendo una teglia (io uso il microonde dunque adatta) metto uno strato di salsa ( quella fatta prima a freddo) ricopro con la melanzana a fette,metto ancora la salsa, la mozzarella a pezzi,e ancora la salsa,metto in microonde x15 minuti circa ed è pronta. si possono usare anche altre verdure tipo zucchine.

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