Mettere a bagno pane e latte bollito, zucchero, amaretti, cacao, cioccolato tagliato a pezzetti e la vanillina per una notte.il giorno seguente se l'impasto risultasse duro aggiungere ancora del latte per ammorbidirlo.passare l'impasto nel passaverdura e aggiungere le uova sbattute,l'uvetta,la buccia del limone,lievito,la noce moscata. imburrare una teglia,cospargerla con il pane grattato e versarvi l'impasto mettendo sopra tre fiocchetti di burro e cospargendo o decorando la superficie con i pinoli.cuocere in forno a 200/220 gradi per circa 40 minuti e controllare la cottura con lo stecchino quando ne esce pulito e' pronta. (una torta povera di tradizione ma squisitissima!!!!) laura
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