Fare la pasta di pane,quando è ben lievitata,prendere dei mucchietti di pasta,allargarla,in un recipiente stemperare la ricotta,agg il fior di latte a pezzetti piccoli,il cotto a dadolini piccoli,amalgamare,il tutto agg sale e pepe.col cucchiaio prendere del composto e mettere al centro del mucchiettino di pasta.piegare un lembo e pigiare tutt'intorno,schiacciando un po anche sul ripieno.friggere in olio caldo .asciugare su carta assorbente.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta di pane,ricotta,fior di latte ,prosciutto cotto, olio per friggere.
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