Setaccia 250 gr. di farina di ceci e mescola gradualmente un bicchiere d'acqua, sale e pepe quanto basta. appena scompariranno i grumi versa su un tegame e porta il tutto a temteratura d'ebollizione finchè l'impasto ottenuto non prenderà consistenza ed emetterà delle bolle d'aria. a questo punto versa questa "polenta" su un precipiente e poi taglia a fette di spessore 3-5 mm che friggerai e mangerai in un buon panino!!!
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Difficoltà Media
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 5 PERSONE
Farina di ceci, acqua, sale, pepe.
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