Impastare la ricotta con lo zucchero. fare tante palline (grandi quanto una noce) e rotolarle sulla farina di cocco per infarinarle. mettere le palline nelle pirottine di carta e guarnire con una mandorla spellata. mettere in frigorifero.
500 gr di ricotta, 100 gr farina di cocco, 150 gr zucchero fine, qualche mandorla spellata
Impastare la ricotta con lo zucchero. fare tante palline (grandi quanto una noce) e rotolarle sulla farina di cocco per infarinarle. mettere le palline nelle pirottine di carta e guarnire con una mandorla spellata. mettere in frigorifero.