RICETTARIO

Palline di gamberetti

PREPARAZIONE

Stemperate la farina autolievitante con il latte in modo da formare un impasto nè troppo liquido, ne troppo solido. aggiungete un pizzico di sale ed incorporatevi i gamberetti. prendete l'impasto a cucchiaiate che verserete nell'olio caldo, ma non troppo. togliete le palline quando saranno dorate, ma assicuratevi che siano anche ben cotte all'interno. deponetele su carta assorbente, salate, e servitele calde.

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