RICETTARIO

Paglia e fieno

PREPARAZIONE

Soffriggere nell'olio la cipolla e l'aglio far imbiondire e aggiungere la carne macinata far cuocere un pò e aggingere salvia e mezzo bicchiere di vernaccia proseguire nella cottura e piano piano aggiungere il mezzo bicchiere di vernaccia rimasto nel frattempo cuocere la pasta e in ultimo unire la pasta alla carne e la panna da cucina servire caldo

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