RICETTARIO

Orecchiette con le cime di rape

PREPARAZIONE

Fai saltare in padella le cime di rape (appena lavate) con olio aglio e pomodorini freschi. intanto fai bollire l'acqua salata per buttare la pasta fatta in casa con grano duro (a forma di piccole orecchie), a cottura ultimata butta in pentola quindi unisci le rape alla pasta mescola accuratamente, verso un filo d'olio di peperoncino e servi in tavola. buon appetito!!!

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