Sbattere le uova con sale e pepe e versarle in padella precedentemente unta con un po' di olio di oliva. quando l'uovo si sarà leggermente rappreso, introdurre il prosciutto cotto tagliato a listarelle, la mozzarella tagliata a fette e bucare con la forchetta leggermente perchè l'uovo finisca anche dall'altra parte. girare la frittata e rovesciare i bordi perchè prenda la forma di un'omelette. ed ecco un piatto ricco, saporito e gradito a tutti, grandi e piccini.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
3 uova a testa( per 4 persone 12 uova), 3 mozzarelle, prosciutto cotto q.b., sale e pepe,
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