Lessare 300 gr. di patate e farle raffreddare. prendere 300 gr. di tonno in scatola all'olio di oliva. lavorare un po' il tonno per sminuzzarlo e aggiungerlo alle patate schiacciate con la forchetta. sminuzzare i capperi ed aggiungerli all'impasto. lavorare tutto l'impasto a lungo fino ad ottenere una consistenza cremosa. aggiustare di sale. mettere in una ciotola (o in ciotoline individuali) e guarnire a piacere
Ingredienti
Patate, tonno in scatola, capperi, sale, sottaceti o altri ingredienti per guarnire (secondo la vostra fantasia)
