RICETTARIO

Mousse al prosciutto

  • ANTIPASTO
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 15 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

300 gr di prosciutto cotto, 100 gr di burro, 100 gr di besciamella (molto soda), 200 ml di panna montata (non zuccherata), noce moscata in polvere, sale, pepe

PREPARAZIONE

Passate al mixer il prosciutto con la besciamella e il burro ammorbidito, aggiustate di sale, pepe e noce moscata. versate tutto in una terrina ed incorporatevi la panna montata. potete usare la mousse al prosciutto per farcire i bignè, vol au-vent, cannoli ecc.

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