RICETTARIO

Mousse al cioccolato

  • DESSERT
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 6 PERSONE

2hg di cioccolato fondente in quadretti,6 uova,alcuni amaretti,mezzo bicchiere di rum,a piacere panna montata,un po' di latte.

PREPARAZIONE

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con un po' di latte e lasciare intiepidire.frullare benissimo i tuorli ed unirvi il cioccolato fuso,amalgamando bene;aggiungere gli albumi montati a neve fermissima,mescolando delicatamente.mettere nel fondo di una ciotola alcuni amaretti bagnati nel rum e versarvi il composto,sistemare in frigorifero per alcune ore e servire dopo aver decorato con panna montata a ciuffetti.(la panna si può anche non mettere,ma io la consiglio)

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