Tagliare le melanzane in 2 e svuotarle.metterle col sale x togliere l'acqua infine asciugarle e soffrirgerle in olio caldo.dopo aver tagliato a cubetti l'interno delle melanzane soffrigere anche esse.sbattere le uova aggiungere sale pepe formaggio pane tritato gia soffritto,i cubetti di melanzana e la salsa.con il composto ottenuto riempire le melanzane,sistemarle in una teglia aggiungere la rimanente salsa.cuocere in forno a 180 per 45 minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Melanzane,pane,uova,salsa,tritato,olio,pepe,sale,
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