Far bollire l'acqua salata e aggiungere la pasta, nel frattempo in una ciotola sbattere i tuorli con il parmigg e la panna aggiungere la buccia del limone, salare e pepare a piacere,quando la pasta e' cotta scolare in una terrina capiente e mescolare con la salsa al limone ottenuta se volete una versione piu light usare ricotta al posto della panna
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350 gr linguine , 2 tuoli uovo, 1 confez panna , 30 gr parmigg gratt,1 buccia limone non trattato grattuggiata,sale ,pepe
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