Mettere a bollire il latte unendo circa 700 ml di acqua. quando bolle inserire il burro e unire il riso. salare. lassciare cuocere a fuoco normale per circa 10 minuti, quindi stemperare la farina con un pco di latte e versare il tutto nella pentola in ebollizione, mescolando. lasciare proseguire la cottura del riso mescolando continuamente affiche' non si attacchi al fondo. a fine cottura spolverare di noce moscata e servire molto caldo.
Condividi