RICETTARIO

Insalata per l'estate

  • CONTORNI
  • FACILI E VELOCI
  • MEDIA
  • 1 ORA

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE

250g di zucchine genovesi, 6 carote, una manciata di capperi di pantelleria, 1 conf. di mais, 300g di pasta per insalate o riso per insalate.

PREPARAZIONE

Cucinare la pasta o il riso e scolare . tagliare le zucchine a fette spesse circa mezzo centimetro, e grigliarle. pulire le carote e tagliarle a julienne. quando le zucchine saranno tutte pronte ogni fetta tagliarla in tre parti e inserire insieme alla pasta anche le carote e il mais e la manciata di capperi. (se si vuol rendere il piatto unico più gustoso aggiungere wurstel a rondelle, maionese) ed ecco pronto in tavola!!!

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