Cucinare la pasta o il riso e scolare . tagliare le zucchine a fette spesse circa mezzo centimetro, e grigliarle. pulire le carote e tagliarle a julienne. quando le zucchine saranno tutte pronte ogni fetta tagliarla in tre parti e inserire insieme alla pasta anche le carote e il mais e la manciata di capperi. (se si vuol rendere il piatto unico più gustoso aggiungere wurstel a rondelle, maionese) ed ecco pronto in tavola!!!
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250g di zucchine genovesi, 6 carote, una manciata di capperi di pantelleria, 1 conf. di mais, 300g di pasta per insalate o riso per insalate.
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