Tagliare a dadini la toma, tagliare con l'affetta tartufi i tartufi, condire con olio e sale; lasciare riposare il tutto almeno 1 gg e poi servire su di un letto di insalatina fresca.
Ingredienti
Toma piemontese, tartufi neri o bianchi, olio d'oliva, sale
