RICETTE

Gratin di finocchi

  • Difficoltà Media
  • Portata Contorni
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

2 finocchi grossi, 1 etto prosciutto cotto, 4/5 sottilette, formaggio grana, 100 gr besciamella, sale, pepe, burro e/o olio

Lavare e tagliare a listarelle i finocchi lessarli con un bicchiere di acqua salata (con pentola a pressione circa 5 minuti dal fischio) imburrare una pirofila per forno e iserire i finocchi ancora caldi aggiungere la besciamella e il pepe e mescolare mettere in cima il prosciutto le sottilette tagliate a listarelle infine il formaggio grattuggiato grigliare in forno preriscaldato a 180°/200° per 10 min

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