Gnocchi di zucca fagioli e salsiccia

RICETTARIO

Gnocchi di zucca fagioli e salsiccia

PRIMO
FACILI E VELOCI
MEDIA
1 ORA E 30

INGREDIENTI

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

800 g di gnocchi di zucca, 400 g di zucca tagliata a dadini, 200 g di salsiccia, una scatola di fagioli borlotti, uno spicchio d'aglio, burro, sale e pepe

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PREPARAZIONE

Taglia la zucca a dadini e lavala; metti dell'olio in una padella con aglio e peperoncino. Appena l'aglio è diventato biondo, toglilo e aggiungi la zucca; a metà cottura aggiungi la salsiccia sbriciolata e i fagioli e amalgama il tutto. Appena il sughetto è pronto, cuoci gli gnocchi di zucca e condiscili con il sugo preparato.

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