Rosolare la salvia con l'olio in un tegame capiente. aggiungere il formaggio e farlo sciogliere. portare ad ebollizione l'acqua per gli gnocchi e non appena vengono a galla prenderli con un mestolo forato e trasferirli nel tegame del condimento, aggiungendo un mestolino di acqua di cottura degli gnocchi. aggiungere i ciliegini puliti e tagliati a metà o in quarti e mescolare a fiamma alta per qualche minuto. dividere gli gnocchi nelle fondine individuali, cospargere la superficie con le mandorle e un pizzico di pepe appena macinato e servire.