Cuocere gli gnocchetti e nel frattempo far soffriggere nell'olio lo spicchio d'aglio lasciato intero, tagliare a striscioline lo speck e far soffriggere con l'aglio.versare due mestoli dell'acqua di cottura della pasta nella padella dove c'è lo speck e aggiungere lo zafferano , far restringere e una volta che la pasta è cotta versare nella padella e amalgamare con cura.
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
250 gr. di gnocchetti,200 gr. di speck,2 bustine di zafferano, 1 spicchio d'aglio,olio extravergine d'oliva
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