I ghiaccioli di yogurt ai lamponi non sono solo per bambini ma vanno benissimo anche per un simpatico pic-nic in giardino e per finire un barbecue.
Metti a raffreddare nel freezer otto stampini da ghiacciolo o - se non li hai - altrettanti stampini da budino resistenti alle basse temperature.
Lava e monda i lamponi e frullali insieme allo zucchero a velo e allo zucchero vanigliato.
Incorpora lo yogurt.
Versa la miscela di yogurt negli stampini e mettili in frezzer.
Dopo 30 minuti, cospargili di granella di amaretto o biscotto e chiudili, inserendo gli stecchi di legno.
Metti in freezer per almeno 3 ore. Per estrarre i ghiaccioli, metti velocemente sotto l'acqua fredda e servili in tavola in una ciotola.
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