RICETTARIO

Fusilli con pollo, verdure e zafferano

PREPARAZIONE

Mettete a bollire l'acqua per la pasta.tagliate i petti di pollo a sottili striscioline, tritate insieme carota, cipolla e sedano. rosolateli in una padella con 3 cucchiai di olio. unire le striscioline di pollo e rosolate bene. bagnate con un bicchierino di marsala, salate, e cuocete a calore medio per circa 6/7 minuti. salate l'acqua e cuocete i fusilli per circa 11 minuti. scolateli e saltateli in padella con il ragu' di pollo, aggiungendo un pizzico di zafferano. guarnite con quello in pistilli e con il timo

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