In un pentolino rosolare con olio ,carne trita ,semi finocchio, erba cipollina, aglio,sale,peperoncino,tostare bene facendo sbriciolare bene la carne,dopo 10 minuti aggiungere passata di pomodoro mescolare bene mettere coperchio e cuocere a fiamma bassa per 20 minuti,nel frattempo che si cucina sugo, preparare pentola con acqua a bollire per cuocere pasta , far cuocere pasta x 10 minuti scolare e condire con sugo preparato prima e amalgamare bene e servire nei piatti con grana o parmigiano grattugiato o anche senza è più appetitosa.