Mescolare la ricotta con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata. mescolare. aggiungere il latte e mescolare bene fino ad ottenere un impasto cremoso. in un padella mettere abbondante olio per friggere e farlo riscladare. allimpasto aggiungere il lievito e farlo amalgamare bene, friggere nell'olio bene caldo facendo delle palline con il cucchiaio. scolarle quando sono ben dorate. metterle su carta assorbente e spolverarle con zucchero a velo. sono buone sia calde che fredde
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Farina 70 g,ricotta20 g,zucchero30 g,olio per friggere,lievito per dolci (mezza bustina),mezza tazzina da caffè di latte,zucchero a velo
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