Sbattere le uova con il latte e il parmigiano, versare in una padella e cuocere da entrambi i lati, dopo di che farcire con il prosciutto e il galbanino e piegare a forma di mezzaluna. togliere dal fuoco e servire tiepida.
Ingredienti
2 uova, 2 cucchiai di parmigiano, 1 fetta di prosciutto cotto, 2 fette di galbanino, 1 cucchiaio di latte
