Sminuzzate finemente il granchio e mescolatelo con la cipolla e il prezzemolo tritati, la senape e il tuorlo d'uovo. salate e aggiungete l'albume montato a neve. versate in due stampi da flan piccoli e cuocete in forno a bagnomaria per 15 minuti circa. sformate e servite il flan con un'insalata di lattuga.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Una scatola di polpa di granchio, 1 uovo, una cipolla, un cucchiaio di senape, un cucchiaio di vino bianco, prezzemolo e sale
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