RICETTARIO

Flan di formaggi e zucca

  • SECONDO
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 30 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 2 PERSONE

70 gr ricotta, 50 gr caprino, 30 gr polpa di zucca frullata, 1 uovo, 10 gr farina, sale, olio extravergine

PREPARAZIONE

Frullate a bassa velocità per qualche minuto la ricotta, il caprino, l'uovo, la farina ed il sale. imburrato uno stampo da forno, distibuite sul fondo la passata di zucca, poi versate il composto ai formaggi. immergere lo stampo a bagnomaria bollente e fate cuocere in forno per 25 - 30 minuti a 150°. servite tiepido caldo.

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