Finto maki di zucchine e tonno

Lava 2 zucchine, spuntale, tagliale in tre per ottenere dei tronchetti. sbollentali in acqua bollente salata per 4 minuti e scolali in acqua fredda salata per bloccare la cottura. aiutandoti con un togli torsolo o con un cucchiaino, estrai la parte interna bianca con i semi. nel frattempo scola 2 confezioni di tonno dal liquido e sminuzzalo grossolanamente. sgocciola 50 gr di pomodori essiccati sott?olio e tagliali a pezzetti. taglia a rondelle fini anche 8 cetriolini sott?aceto unendone 1/3 al tonno assieme alla metà dei pomodori. farcisci i tronchetti di zucchina con questo composto decorando a piacere con fettine di ravanello. box: potete ottenere i pomodorini canditi anche facendo asciugare a 80°c dei pomodorini ciliegia tagliati in 2 con l?apertura verso l?alto, spolverandoli con poco sale e zucchero.