RICETTARIO

Finocchi alla Parmigiana

PREPARAZIONE

Mondate i finocchi e lessateli in acqua bollente per 40 minuti, poi scolateli e tagliateli per il lungo a fette piuttosto spesse che disporrete a strati in una pirofila imburrata. cospargete ogni strato con qualche cucchiaio di burro fuso e di grana grattugiato. infornate a 200 gradi per circa 20 minuti

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