Mettere in padella un trito di cipolla e prezzemolo , adagiare sopra le fettine , spolverare con un po di sale , e un po' di prezzemolo. dopo di che far cuocere a fuoco lento sino a cottura ultimata e servire a tavola.
4 fettine di lonza di maiale, 2 ciuffi di prezzomolo , 1 cipolla, olio , sale, 1 padella
Mettere in padella un trito di cipolla e prezzemolo , adagiare sopra le fettine , spolverare con un po di sale , e un po' di prezzemolo. dopo di che far cuocere a fuoco lento sino a cottura ultimata e servire a tavola.