Fate cuocere le farfalle in abbondante acqua salata, scolatele al dente, mettetele su un piatto da potata.conditele con un sugo preparato cosi'. stemperate lo zafferano nella panna e scioglietelo nel burro a bagnomaria, versate il tutto sulla pata e servite immediatamente spolverando una generosa dose di parmigiano grattugiato.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Primo
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr.400 di farfalle, gr.50 di burro, gr.150 di panna da cucina, 1 bustina di zafferano,gr. 150 di parmigiano grattugiato
Condividi