RICETTARIO

Eliche con salsina di zucchine

  • PRIMO
  • FACILI E VELOCI
  • FACILE
  • 15 MINUTI

INGREDIENTI
INGREDIENTI PER 2 PERSONE

Per la salsina di zucchine:3 zucchine verdi, 20 gr di burro, sale a piacimento, un cucchiaio di parmigiano,150 gr di pasta tipo eliche

PREPARAZIONE

Fare rosolare le zucchine con il burro.quando saranno cotte aggiungere il sale. tritare il tutto con frullatore ad immersione e spolverare con il parmigiano. cuocere a parte la pasta ed infine quando la pasta sara cotta insaporirla con la salsina di zucchine. p.s questa ricetta viene buona anche con le farfalle.

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