Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria.togliere dal fuoco,aggiungere lo zucchero,la farina e i rossi d'uovo. montare gli albumi a neve a aggiungerli. foderare uno stampo di 28 cm di diametro con carta stagnola e mettere il composto in forno per 25 min. a 180°. lasciare raffreddare, togliere la carta,tagliare a quadrettini e spargere di zucchero a velo.
Ingredienti
200 gr.cioccolato fondente,200 gr.burro,200 gr.zucchero a velo,3 uova,3 cucchiai farina
