170 gr di farina, 170 gr di zucchero, 170 gr di burro, 2 tuorli, 1 uovo, 40 gr di pinoli
Montare con una frusta lo zucchero, i tuorli e l'uovo fino a renderlo spumoso. aggiungere il burro fuso freddo e la farina setacciata. versare l'impasto in una teglia da crostata rivestita di carta forno e cospargere con pinoli. portare il forno alla temperatura di 180° e infornare per 40 min. a fine cottura cospargere con zucchero a velo.
