Mascarpone, panna per dolci, zucchero, fragole, succo di arancia, limone
Pulire e tagliare a pezzetti le fragole, condire con zucchero e succo di limone, lasciare riposare in frigo. montare la panna e unirla al mascarpone zuccherato in precedenza, ammalgamare bene. spremere le arance e unire il succo formato dalle fragole. inzuppare i savoiardi nel succo di arance e fragole e disporli in una terrina dai bordi un po alti, quindi fare uno strato di savoiardi, uno di crema al mascarpone, uno di fragole, un'altro sottile di crema, uno di savoiardi e terminare con la restante crema, decorare con le fragole
