250g di ricotta, 250g di farina di cocco, 200g di zucchero semolato
Versare la ricotta in una terrina, aggiungere lo zucchero e 200 g di farina di cocco. mescolare bene il tutto. con le mani inumidite con dell'acqua, formare delle palline, rotolarle nella farina di cocco e mettere in frigo per almeno 2 ore. per presentare il tutto in odo piu' elegante, consiglio di mettere ogni pallina all'interno di un pirottino di carta. buon appetito!!!
