Ingradienti per 3 persone 200 gr di carne trita, 1 carota, 5 pomodorini 1/4 di cipolla, olio extra vergine, vino bianco o rosso, sale, pepe grana grattugiato
In padella soffiggere la cipolla poi far rosolare la carne, aggiungere la carota grattuggiata, far evaporare con il vino . cuocere per 5 minuti aggiungere una tazzina di acqua salare e pepare e aggiungere i pomodorini tagliati a spicchi continuare la cottura per altri 5 minuti . cuocere la pasta scolare e condire con il sugo spolverizzare con grana o pecorino a piacere buon appettito!
