Croccociok

Sciogliere, a fuoco moderato, le barrette di cioccolato ed il burro in un pentolino d'acciaio, fino ad ottenere un composto omogeneo. togliere il pentolino dal fuoco ed unirvi subito il riso soffiato (regolare a piacere la consistenza), mescolando il tutto velocemente. infine, versare il composto ottenuto dentro un recipiente di alluminio e schiacciare bene il tutto per dare la forma di un croccante. lasciare raffreddare e poi riporre in frigo per qualche ora, finchè il croccante non sarà indurito bene. al momento di servire, togliere dal frigo il recipiente e tagliare il croccante a cubetti. buon appetito! by queenscrown