Preparate una buona purea di patate poi, quando si sarà intiepidita, unitevi l'uovo intero ,la pancetta e un pò di parmigiano grattugiato, foggiando delle polpettine allungate che passerete nell'uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerete in olio bollente
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Purea di patata, 2 uova, parmigiano, pangrattato fine ,olio, pancetta a cubetti
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