Sgocciolare le ciliegie dallo sciroppo e tenere da parte quest'ultimo.metterle in una terrina e spruzzarle con il maraschino.lavorare il tuorlo con due cucchiai di zucchero a velo,poi incorporarvi il mascarpone,l'albume montato a neve e tre cucchiai di sciroppo.fare sul fondo di 4 coppe uno strato di ciliegie,con un pò del distillato di macerazione,poi uno strato di crema e ancora qualche ciliegia e crema.decorare con una ciliegia al centro delle coppe.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
600gr di ciliegie sciroppate snocciolate,300gr di mascarpone,1 bicchierino di maraschino,zucchero a velo,1 uovo
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