Utilizza del gelato artigianale al gusto di limone ed al gusto fragola. Pela a vivo un pompelmo rosa e taglia a pezzetti gli spicchi puliti, poi mescolali delicatamente al gelato di fragola. Lava le fragole, mettendone da parte 12; taglia a pezzetti le altre e mescolale al gelato di limone. Con l'aiuto di un cucchiaio bagnato, prepara dei bicchieri, alternando i gusti, il gelato al limone e quello a fragola. Decora con le fragole messe da parte e qualche fogliolina di menta.
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