I colori dell'autunno nel piatto sono rappresentati dal calore del cavolo rosso accompagnato a vari tipi di salsiccia.

Pulisci mezzo cavolo rosso, taglialo a fette trasversali e fallo stufare per 15 minuti, con un po' di olio e una cipolla affettata sottile.

Sulla piastra fai cuocere tutte le salsicce e i wurstel. Quando sono ben cotti, uniscili per 2 minuti al cavolo rosso e servi il piatto caldissimo, accompagnandolo con patate lesse o polenta.