
Un cavolo rosso, una cipolla, 2 wurstel grossi, 4 salsiccette bianche, 4 salami verzini, olio d'oliva
I colori dell'autunno nel piatto sono rappresentati dal calore del cavolo rosso accompagnato a vari tipi di salsiccia.
Pulisci mezzo cavolo rosso, taglialo a fette trasversali e fallo stufare per 15 minuti, con un po' di olio e una cipolla affettata sottile.
Sulla piastra fai cuocere tutte le salsicce e i wurstel. Quando sono ben cotti, uniscili per 2 minuti al cavolo rosso e servi il piatto caldissimo, accompagnandolo con patate lesse o polenta.