Versa i primi quattro ingredienti in uno shaker, con qualche cubetto di ghiaccio. Agita bene. Passa in un grande bicchiere pieno di ghiaccio tritato. Allunga con lo spumante.
Ingredienti
1/1 cognac, uno spruzzo di Pernod, uno spruzzo di granatina, mezza pesca molto matura tagliata a fettine, vino spumante
