RICETTE

Cirillini

  • Difficoltà Facile
  • Portata Primo
  • Tempo di preparazione 15 minuti

Ingredienti

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

180 gr. di pipe rigate, 1 uovo, grana gratuggiato qb, moce moscata, sugo di pomodoro molto leggero.

Impastare l'uovo con tanto grana quanto basta per fare un impsto molto consistente con una abbondante gratta di noce moscata - con questo impasto riempire le pipe rigate nel buco grosso. lessare la pasta in acqua bollente come da istruzioni sulla scatola. condire come si vuole o con un sugo di podoro piuttosto leggero oppure con burro e sallvia. volendo puo' fare anche da piatto unico.

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