Sbattete le uova con lo zucchero e montarle bene. unite poi pian piano l'acqua e l'olio e la farina (a cui avrete già unito lievito, vanilina e scorzette). versate il tutto in uno stampo da ciambella ben oliato e infornate a 170° per 35-40 minuti (fate sempre la prova dello stecchino). fate raffreddare bene prima di togliere la ciambella dalla teglia.
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