Lavorare le uova con lo zucchero, unirvi farina, zucchero vanigliato e lievito, porre in uno stampo a ciambella imburrato e cuocere per 40 minuti in forno preriscaldato a 180°. montare la ricotta con zucchero e uova, e servire il ciambellone ripieno di questa crema.
Ingredienti
400 grammi farina, 200 grammi zucchero, 4 uova, lievito, zucchero vanigliato, sale, burro. per farcire: 250 grammi ricotta, 3 cucchiai di zucchero, 3 tuorli
