Triturare i biscotti con un mixer e versarli in una teglia, meglio se con il gancio apribile, di circa 25 cm di diametro, e formare un fondo compatto. in una ciotola versare il formaggio philadelphia, le uova, la vanillina e lo zucchero. amalgamare bene il tutto e versare sul fondo già preparato. mettere in forno preriscaldato a 180°, per circa 20 minuti. una volta sfornato farlo raffreddare e ricoprirlo con la marmellata.
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400gr di biscotti tipo crumiri, 400gr di philadelphia (o un qualsiasi formaggio a pasta molle: ricotta, robiola..), 4 uova, 1 bustina di vanillina, 200gr di zucchero, marmellata di ciliegie per guarnire.
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